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昨天忘记买菜了,上周吃火锅买的肥牛片加西红柿可以做个汤粉
用料
西红柿肥牛汤粉的做法
香葱和姜切碎,葱叶单独分出来,待撒在米粉表面用
西红柿开水烫一下,把皮剥掉,切成碎块
油菜心洗净控水(绿叶菜都可以哈)
锅内烧开水下肥牛片烫熟,捞出控水
锅内热油下葱姜碎爆香,下西红柿碎块翻炒
加盐把西红柿炒烂
加水炖五分钟
另起锅热水,下入米粉煮约十分钟,米粉没有硬芯
西红柿汤锅下烫熟的肥牛片略煮
煮好的米粉捞出盛到碗里
西红柿肥牛汤浇到米粉上,摆上油菜芯,撒上葱花,再放个鸡蛋哦,完美的三人早餐😃