饿的时候这道菜可以配两碗米饭!
用料
五花肉 | 半斤 |
盐 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
糖 | 少许 |
豆角 | 一斤 |
蒜 | 4瓣 |
小米椒 | 两个 |
蚝油 | 少许 |
五花肉焖豆角的做法
第一步,材料洗净,切好,如图
第二步,锅里下少许油,下五花肉,煎出猪油,下蒜片慢火,煸出香味,调大火,下豆角和小米椒不断翻炒,尽量让每根豆角都沾上油,过程下少许水,翻炒,盖上盖子,焖两分钟,看是否断生了,下盐,蚝油,酱油,糖,不断翻炒,盖上盖子再焖煮一会。看豆角是否已经软了,可以就赶快起锅吃饭啦!
小贴士
豆角得煮熟哦,不然有毒,听新闻说的……