主料:香锅底料,肘子肉,香肠,火腿,酱牛肉,鸡翅,丸子,土豆,西兰花,豆腐,圆白菜,粉条,洋葱,香干,蘑菇,青笋。
辅料:干辣椒,香叶,洋葱,葱,姜,蒜。
准备工作:
1 葱姜蒜切好备用。洋葱去皮切块。
2 蔬菜洗干净,撕开。
3 鸡翅煎熟。
4 香肠,酱牛肉,肘子肉和火腿切好备用。
5 豆腐和香干切块。
6 粉条泡开。
7 土豆去皮切条,放入锅中煎一下。
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炒:
1 把干辣椒,香叶,洋葱,葱姜蒜和香锅底料放入锅中煸炒。
2 放入肉类,煸炒2分钟。
3 再放入蔬菜,继续翻炒,炒匀即可出锅。
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