🐱貓耳朵的做法和图解 好吃的🐱貓耳朵家常做法

雖然我不是80後，但我還是吃過這個的😂
畢竟我是90後嘛😄第一次做，可能沒那麽好看

用料  

🐱貓耳朵的做法  

1. 圖片材料不全，水啥的就不用特意拍了吧🤔
   我的紅糖是另一個顏色，一開始我都以為是姜粉😂

2. 白面团
   水+糖+鹽+泡打粉+蘇打粉，攪拌均勻。然後加麪粉。

3. 红面团
   紅糖過篩

4. 黃油熱水隔化

5. 過篩之後的紅糖+黃油+水+泡打粉+蘇打粉，攪拌均勻。然後加麪粉

6. 揉面到不沾，加保鮮膜靜置20分鐘

7. 鋪平擀面

8. 白面團刷一層蜂蜜水

9. 紅麪糰（我是不是應該叫那個叫黃麪糰😂😂）疊上白面團，保鮮膜膜上靜置兩分鍾，然後在擀一下，看自己喜歡薄度，這個不講究。

10. 表層再刷一層蜂蜜水，然後卷起來，蜂蜜水可以不用刷那麽多，只要是想要他有粘合度而已

11. 卷好之後， 保鮮膜膜起來，放進冷藏，凍兩小時。

12. 凍好之後拿出來切，一定要分開，不然黏住了。

13. 熱油下鍋

14. 預防黏住，我是切一片下一片的
    開頭炸的時候不要攪，後面在用筷子攪一下

15. 顏色變了就能撈起了

16. 攤涼（完全涼透），封密保存。

17. 要切薄才脆哦😊

小贴士

一定要凍起來，不然切不好
切的越薄越好
炸成金黃色就可以撈起來了
不然像我這樣有點過頭就有點黑😂