主料:青木瓜半个切丝
佐料:3块冰青柠檬汁 小红尖椒1个剁碎,糖2.5 tea S, 鱼露 蒜蓉 红葱头蓉 ,干贝丝,大虾仁(可不放),最后放入香菜梗。稍拌即可食用。
用料
青木瓜 | 半个 |
青柠檬汁 | 60一70ml |
鱼露 | 50ml |
青或红中辣椒 | 各半个 |
糖 | 2.5茶匙 |
香菜梗 | 8根 |
蒜蓉 | 少许 |
浸泡软干贝 | 2个 |
大虾仁 | 6个 |
泰国青木瓜沙拉的做法
青木瓜刨丝
碗内鱼露,糖,柠檬汁,辣椒,干贝丝调成Sauce
放入青木瓜丝,拌勻,最后加焯过水的虾仁及香菜梗。
小贴士
即拌即食,不然木瓜丝会软。