家常减肥美食—无米炒饭做法，减肥美食—无米炒饭食谱与做法

减肥的第52天从3月18日的146斤到现在129斤，离我的目标还有10斤。。。胖了很多年了，这次，是我最认真的一次！也希望是我人生里最后一次减肥。。。这52天，让我发现，原来，减肥也可以吃得很好！激发了我的各种灵感，原来，减肥也可以很快乐！。。。之前做了好多，都没有记录，好多同事，朋友看着我瘦了，问我菜谱，好吧，用菜谱记录一下吧。。。也是对我自己减肥的监督与见证！哈哈，其实早上又要做饭又要拍照，真的有点儿手忙脚乱。。。。

用料  

减肥美食—无米炒饭的做法  

1. 直接把牛排切块，放上黑胡椒酱拌匀腌制

2. 减肥，千万不要不吃肉，除非你准备一辈子都不吃肉。。。我是做不到的！牛肉，鸡胸肉，虾，鱼。。。都是优质蛋白，都可以吃！

3. 各种配菜洗净，胡萝卜切丁。。。为了颜色好看，红的黄的绿的，一样买一元钱的，菜场的店主也是很晕了，一直问我，这够了吗？

4. 推荐一个神器，小小的，做馅什么的很方便。。。切花菜也太容易了，拉几下就好了。。。需要的可以淘宝搜一下，手拉的，十几块钱，很好用！

5. 各种配料都准备好！

6. 锅里放一丢丢黄油，腌制好的牛排快速翻炒变色后关火。。。因为后面还会再加到其他配菜里炒的，所以变色就关火！保持牛肉的鲜嫩！

7. 锅里给了这么点儿黄油，应该是有橄榄油更好，但是家里没有，黄油比较香，之前看过哪里说过，黄油的脂肪含量并不比普通的菜油高，又因为减肥，我几乎都不做烘焙了，因为高油高糖不能吃。。。家里还有一些黄油。。。

8. 切好的所有菜都下锅里炒，抄到花菜变香

9. 加入打好的鸡蛋。。。对了，鸡蛋打好后加一点料酒，去腥还能让鸡蛋更松软！给一丢丢盐。。。

10. 倒入炒好的牛肉，嘿嘿，有没有很好看，很有食欲啊。。。

11. 装盘儿咯。。。因为是早上做好带去公司做午餐的，所以，就不能摆盘儿了。。。营养又美味的减肥餐做好咯。。。

12. 再推荐一个神器，很多人问我早上做，中午饭冷了怎么办？我买了这个，真的很好用。。。蒸几个全麦馒头，蒸盒菜，妥妥的。。。