专治闺女不吃葱，结果闺女吃的嘎嘎香，还成了她钦点的菜谱
用料
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 250克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 油 | 5克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 葱 | 3根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白胡椒 | 2克 |
| 香油 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法
水分次加入面中揉光滑盖盖放置
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第2张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第2张")
肉馅加入所有调料搅拌均匀，油搅拌后加入
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第3张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第3张")
切大葱，必拍扁
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第4张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第4张")
切好
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第5张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第5张")
加入提前腌制好的肉馅里
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第6张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第6张")
左右搅拌，切勿残暴搅拌，要不葱会变糊，不利口
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第7张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第7张")
第一个肉饼方法新手不建议尝试，厚且容易露馅
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第8张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第8张")
厨房老手可以看图参考
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第9张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第9张")
新手折叠方法，将面擀成长方形，馅料照图铺匀，留出一些空白
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第10张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第10张")
将没馅料的一端开始折叠
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第11张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第11张")
折到尽头
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第12张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第12张")
两边封口
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第13张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第13张")
用手均匀按压，放入电饼铛烙熟
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第14张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第14张")
折叠一出锅后的圆肉饼
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第15张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第15张")
层多肉厚
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第16张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第16张")
折叠二出来的长肉饼也出锅了
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第17张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第17张")
也很不错哦😄
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第18张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第18张")
两者结合
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第19张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第19张")
胜过一切
![家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第20张]( "家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤图 第20张")
小贴士
1 香油和油一定放完葱后放，这样能锁住肉馅中的水份
2 切葱的时候，先将葱分段，逐个拍扁，这样葱就不会乱滚，再纵切几刀，横向一起一下下切碎，即快又省事，还没等呛眼睛👀，整齐细碎的葱碎就完成了