一直都喜欢吃各种腌菜，之前在抖音看到的方法分享给大家，味道真的不错哦
用料
| 包菜 | 1个 |
| 白醋 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 小米椒 | 几个 |
| 大蒜 | 几瓣 |
| 姜 | 一块 |
| 剁椒酱 | 2大勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
好吃的腌包菜的做法
包菜剥开洗净，撕成小块，或者切成小块，小米椒姜蒜洗净，蒜要剥皮哦
![好吃的腌包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "好吃的腌包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放一些盐揉匀，腌制15分钟
腌好后加水冲洗，挤干，洗之前可以尝一下，如果不太咸可以不洗，直接挤干
![好吃的腌包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "好吃的腌包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小米椒蒜姜切碎
![好吃的腌包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "好吃的腌包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将切碎的小米椒蒜片姜片放进来，加白醋，白糖，剁椒酱，我还放了一点花椒油（可以不放，也可放点花椒，不喜欢整粒花椒所以没放），拌匀
![好吃的腌包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "好吃的腌包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
拌好啦，可以装进密封瓶保存啦
![好吃的腌包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "好吃的腌包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
一颗包菜，做了一罐，还有一点放不下放小碗里第二天直接吃
![好吃的腌包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "好吃的腌包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
我用的这个剁椒酱，你们随意
![好吃的腌包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "好吃的腌包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
八小时以后就可以吃啦，和别的腌菜一样，用到的容器工具都要无水无油哈。补充一点，大家做好后可以尝尝味道再冷藏哦