豆腐炖丸子的做法和图解 好吃的豆腐炖丸子家常做法

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豆腐炖丸子的做法步骤图,豆腐炖丸子怎么做好吃

冬天来一碗相当舒服,必须吃两碗

用料  

豆腐 1块
肉丸 12个
豆泡 8个
娃娃菜 1颗
五花肉 8片

豆腐炖丸子的做法  

  1. 将豆腐切成厚片,娃娃菜切好,豆泡一分为二备用,肉丸用中高油复炸一下增加脆度,我是菜市场买的便宜的肉丸

    豆腐炖丸子的做法步骤图,豆腐炖丸子怎么做好吃 第2张
  2. 起锅烧油,加入切好的五花肉片炒香煸干然后放入切好的小米椒跟生姜粒,不吃辣味的人可以不放,然后直接倒入两碗半水,有骨头汤的话就下去骨头汤味道更赞,然后放入切好的豆腐片,调味(盐鸡精味精胡椒粉,鸡汁,耗油,)

    豆腐炖丸子的做法步骤图,豆腐炖丸子怎么做好吃 第3张
  3. 调好味后把豆泡跟肉丸一起下锅用中小火炖10分钟,放入一点点的猪油提香

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  4. 这时候放入切好的娃娃菜,加入葱段,在盖上锅盖小火闷3分钟即可出锅,一道鲜美的炖菜就已经做好

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  5. 记得撒上葱花增加颜色

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