特色意麵的做法和图解 好吃的特色意麵家常做法

之前做pizza，覺得做的醬料味道很好，所以嘗試用這個醬料做意麪，做出來的味道果然好好味，回味無窮啊😊

用料  

特色意麵的做法  

1. 將意麵放入煲開水的鍋內，5分鍾後加一碗涼水，大火再煲，5分鍾後再加一碗涼水，大火再煲，5分鍾後，撈起過冷水，備用。

2. 將番茄切粒。下橄欖油爆三片姜，加入番茄粒，煮10分，裝碟備用。

3. 牛油爆香蒜蓉，加入肉碎，肉丸，雞胸肉，貢丸爆香。

4. 加入洋蔥碎，爆香

5. 加入煮好的番茄碎，加入茄汁，加入2湯匙白糖，1湯匙米醋，半湯匙鹽，根據自己的口味，調好味。

6. 加入意麵，撈勻，5分鍾後關火。

7. 味道不錯哦

小贴士

煮麵時一定要水開了才放入麵條，大概要煮15分鍾，撈起一條出來判斷是否熟了，煮熟透了才過冷河。