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味道配合得天依无逢,根据阿苏菜谱改编
用料
蕃茄牛丸花蟹汤的做法
1. 牛肉丸冷水下锅滚20分钟,潮汕好的牛肉丸会有越煮越香的牛油味2.蕃茄去皮,切块放进去继续煮20分钟3.放入洗净斩件的花蟹,煮约10来分钟4.少许盐,再加入几滴白醋提鲜5.熄火,中芹切小段放入汤里增香
(我不吃芹菜,但是这几个味道缺一不可)