油面筋塞肉是一道味道特别鲜美的菜 一口吃出满满的幸福 和大家分享一下我的做法 如果有不对的地方 大家可以指正哦 有不明白的地方也可以留言问我~
用料
馅料: | |
猪肉 | |
老抽 | |
生抽 | |
料酒 | |
盐 | |
姜末 | |
葱 | |
鸡蛋 | 1个 |
麻油 | |
汤汁: | |
八角(桂皮) | |
老抽 | |
生抽 | |
蚝油 | |
冰糖 |
无敌好吃的红烧面筋塞肉的做法
第一步我们把馅料里的东西混合,接下来就是顺着一个方向搅拌啦~
搅拌成这样就ok 然后放置一会 让它入味~
差不多就可以把肉塞进去咯~(要温柔点 别把底下也戳破啦)
锅中热油 再把姜片葱沫丢下去 然后就会闻到一股香味哈哈
接下来我们把塞满肉的面筋煎一小会(塞肉的那面朝下哦)
加入热水后 把老抽生抽蚝油八角桂皮冰糖都放进去~ 烧开后转中火 接下来就静静的等待吧~ 看到皮皱了就差不多ok了 最后转大火收个汁 装盘撒葱花 开吃!
小贴士
盐需要自己把控哦~因为老抽生抽也有咸味