酱香油菜的做法和图解 好吃的酱香油菜家常做法

吃惯了素炒油菜，换个口味也不错

用料  

酱香油菜的做法  

1. 肉丝用水淀粉和少许生抽腌制

2. 甜面酱两勺，加水、生抽调成酱汁备用

3. 油菜洗净，用水焯熟，装盘备用。

4. 锅中放油，小火将肉丝炒熟，盛出

5. 锅里放少许底油，葱姜切末爆香，将酱汁放入锅中烧开

6. 放入炒好肉丝，收汁，倒入油菜盘中

小贴士

因为甜面酱、生抽都有咸味，所以不需要放盐。