家常夹心蜂蜜大麻花，成功率高做法，夹心蜂蜜大麻花，成功率高食谱与做法

不夹心也行，成功率更高。

夹心可换成自己喜欢的，不要放太多，会冒漾的。馅料可以是豆沙、各种果酱、芝士…

用料  

夹心蜂蜜大麻花，成功率高的做法  

1. 1⃣️100g牛奶稍微加热（一定要低于手的温度）+4g酵母，混合在一起。备用
   
   2⃣️280g面粉+40g白糖+1g小苏打+30g蜂蜜+1个鸡蛋，搅拌一下。

2. 将1⃣️慢慢加入到2⃣️中。揉成面团。也不用揉成很光滑细腻的，就揉匀就行。揉好的面团放盆里，盖保鲜膜，醒20分钟左右。
   
   （我做的面团其实是有些偏黄色的，没拍出来实际颜色）

3. 将5g黄油揉进面团中。

4. 这次面团要揉光滑

5. 面团分成4个剂子

6. 剂子，搓成圆条。（不夹心，只要第一步就行，直接拧上劲儿，拧成麻花状）
   用擀面杖，压扁一些。
   在中间涂馅料，馅别放太多，会裂的。
   将馅包起来，捏紧一点儿

7. 将面条条，拧上劲儿。
   （如果馅冒漾了，就粘些面包糠）
   盖保鲜膜，醒20分钟。

8. 锅中倒油，油温升高（试油温：木筷子尖插锅中，冒小泡），中小火炸。炸至每一面都变色，捞出沥油。