用料
| 生姜 | 20克 |
| 梅花肉 | 250克 |
| 料酒 | 15克 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 淀粉 | 10克 |
| 生抽 | 20克 |
| 盐 | 少许 |
| 耗油 | 20克 |
| 油 | 10克 |
| 葱花 | 按需 |
| 鸡蛋 | 1个 |
川汤肉丸小美版的做法
将生姜20克放入主锅！以10秒速度8打碎！用刮刀刮到锅底！
主锅里放入切小块的梅花肉大概250克，设定8-10秒／速度8，直到观察没有大块！声音均匀即可！
倒入料酒15克，黑胡椒少许，淀粉10克，鸡蛋1个，生抽20克，盐少许，耗油20克！
设定30-40秒／反转速度3-4搅打均匀！放入葱花，油10克，设定30秒／反转速度3混合！