夏天,冰淇淋和雪媚娘都是必吃的甜点,那就做个雪媚娘吧~ 软软糯糯的小团子,香香甜甜的奶油流心,好吃又好看^_^
用料
糯米粉 | 100克 |
淀粉 | 10克 |
糖 | 20克 |
油 | 15克 |
奶油 | 约100毫升 |
水 | 适量 |
食用色素 | 适量 |
炒熟的糯米粉 | 小半碗 |
水果 | 少许 |
超简单的雪媚娘的做法
把糯米粉、淀粉、糖、油、水混合成糊状,当纹路消失较快时就可以了
蒸好的面团放凉,包保鲜膜
放凉的面团分成小块,压扁
奶油连碗放进冰箱20分钟,再打发淡奶油(我用的淡奶油是铁塔的)
淡奶油中加入食用色素,可以加一点水果果粒 原味:加入一点点糖,打匀 粉红色:食用色素或红曲粉 绿色:抹茶粉
雪媚娘皮里挤上奶油,包好,裹上一层熟糯米粉
Perfect❗️❗️❗️
小贴士
1.这个量是可以包6个左右的,可以适当加减
2.蒸熟了👉戳下去没有液体
3.冷藏后更好吃哟😋