家常版野鱼锅贴的做法步骤,家常版野鱼锅贴怎么做最好吃

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家常版野鱼锅贴的做法步骤图,怎么做好吃

朋友分享给我玉米馒头,于是连续两天做了这道菜,玉米馒头片沾鱼汤,那味道简直太棒啦!

我差点忘了自己还有这烧鱼的技能🤣

其实食材也是很简单啦!~新鲜的野生杂鱼(我买的是小鲫鱼)河虾,毛豆仁;

做法也很简单哦!

用料  

野鱼 6条
毛豆仁 适量
河虾 适量
洋葱 1/4个
姜蒜叶葱青红椒 适量
蒜瓣 几瓣
豆瓣酱 1勺
生抽蚝油老抽 适量

家常版野鱼锅贴的做法  

  1. 鱼去鳞去鳃,内脏及黑膜,洗净控干表面水分,热锅冷油,中小火煎微微发黄盛出放一旁备用

    家常版野鱼锅贴的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 底油爆香葱姜蒜,加入煎好的鱼,料酒生抽蚝油老抽盐豆瓣酱,一次性加足开水没过鱼,毛豆仁,河虾,大火烧开后中火炖

    家常版野鱼锅贴的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 炖至毛豆仁软烂,加蒜叶,就地取材~玉米馒头切片放锅旁,这样连锅端上来,太好吃啦!

    家常版野鱼锅贴的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 有青红椒搭配更好看~这是第一天做的

    家常版野鱼锅贴的做法步骤图,怎么做好吃 第5张