以前经常蒸馄饨吃,不上火。营养又美味。吃吃蛮好吃的。老人小孩都喜欢,幸福快乐每一天!天天好心情!😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹😃🌹
用料
荠菜500 | 克 |
猪肉500 | 克 |
虾仁20左右 | |
馄饨皮 | 张 |
虾皮,菇,味精 | |
姜,葱,盐。料酒,麻油 | |
海鮮酱油,耗油,胡椒粉, |
蒸荠菜鮮肉虾大馄饨 ,营养又美味,不上火好吃极了的做法
先将荠菜清干净,焯一下水。挤干水分。剁碎。香菇焯一下水。挤干水分。剁碎,葱切碎,姜也剁碎备用
肉馅放盐,葱姜末,料酒,耗油,海鲜酱油。搅拌均匀。再放荠菜,香菇,虾仁,芝麻,胡椒粉虾皮,搅拌均匀。
取一张馄饨皮。在馄饨皮的1/3。放入馅心,将混沌皮对折。一头沾点水。与另一头沾住,成了蝴蝶形的馄饨
锅里放入冷水,馄饨放在蒸锅。大火水烧开。在将馄饨上锅蒸,水开后,蒸10分钟左右既可。
装盘即可食用。