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用料
荠菜面的做法
1.荠菜焯水。2.荠菜焯完后加凉水过凉。3.然后挤干水分,剁碎。放在盘子里备用。4.煮面。什么面条都可以。用焯荠菜的水煮面条。5.2勺蚝油,1勺酱油,3勺米醋,1勺花生酱,一点点加进水,把酱澥开。6.小葱和蒜切末。面中放少许生植物油,倒入焯好的荠菜,拌匀,装盘。7.把酱汁到在面上,蒜末葱末适量即可。最后把油往上一泼即可。