46万能蒜蓉酱的做法步骤,46万能蒜蓉酱怎么做最好吃

夏天到了，小院美食开始了，烤个扇贝生蚝，做个蒜蓉小龙虾，简直美呆了，不凑巧凉拌个黄瓜也是绝美啊！😝😁

用料  

46万能蒜蓉酱的做法  

1. 主锅内放入两根洗净去蒂小米辣

2. 再放入500克蒜米

3. 设置10秒速度5
   喜欢蒜蓉颗粒更细密，可以将速度调置7

4. 将锅壁上的蒜蓉利用刮刀棒刮至底部

5. 加入食用油200克、耗油20克、蒸鱼豉油30克、糖5克、盐5克

6. 利用菜籽油或者茶油代替普通食用油，会更香

7. 设置20分钟/V/速度1，打开量杯盖熬制。

8. 装入容器保存，冰箱冷藏可保存15-20天
   尽量使用玻璃容器保存，不易让容器留味

9. 蒜蓉粉丝蒸生蚝，生蚝洗净，加一小缕泡发软的龙口粉丝，加一大勺蒜蓉酱，加一小勺蒸鱼豉油，主锅内加500克纯净水，25分钟/V/速度1，主锅内温度达到100度，将装好生蚝的蒸锅组架在主锅上，音乐声响起即可食用。

小贴士

熬完蒜的主锅和主锅盖洗净，一定要敞开晾干，最好晾一夜，不会留有余味。