家常「沐沐酱下厨札记」烧麦做法，「沐沐酱下厨札记」烧麦食谱与做法

用料  

【沐沐酱下厨札记】烧麦的做法  

1. 香菇泡发，胡萝卜切丁，五花肉切丁，糯米放入电饭煲煮上

2. 起油锅，五花肉和葱白下锅煸香，下香菇胡萝卜，下所有调味料，可以偏咸一点，因为还要和煮熟后的糯米拌匀，拌入葱花

3. 面粉和水揉匀，分割成15g一个，糯米饭团25g一个，面皮在饭团腰部的位置捏出六个角，右手大拇指和手掌顶住饭团两头，左手掐腰，萌萌哒烧麦就完成啦，水开后蒸8分钟，焖2分钟，开吃。