家常「沐沐酱下厨札记」香蕉蛋糕做法,「沐沐酱下厨札记」香蕉蛋糕食谱与做法

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「沐沐酱下厨札记」香蕉蛋糕的做法步骤图

用料  

香蕉 2支
鸡蛋 1个
低粉 100g
牛奶 60g
20g
30g

【沐沐酱下厨札记】香蕉蛋糕的做法  

  1. 留下一支香蕉和面粉,其余搅拌为香蕉糊

  2. 剩下的一支香蕉1/3用刮刀切成丁混入香蕉糊

  3. 筛入100g低粉,搅到无颗粒即可,不能打圈、不能过度搅拌

  4. 模具中加一张油纸,倒入一半的面糊

  5. 1/3的香蕉切片,自然铺在面糊上,倒入另一半面糊

  6. 最后1/3的香蕉切片均匀铺在面糊表面

  7. 175度35mins

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