家常「沐沐酱下厨札记」烤土豆薯角做法,「沐沐酱下厨札记」烤土豆薯角食谱与做法

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「沐沐酱下厨札记」烤土豆薯角的做法步骤图

用料  

云南红皮小土豆 2个
辣椒
五香粉
黑胡椒
白胡椒
花椒粉
食用油

【沐沐酱下厨札记】烤土豆薯角的做法  

  1. 土豆洗净去皮切块

    「沐沐酱下厨札记」烤土豆薯角的做法步骤图 第2张
  2. 加少许食用油,撒料拌匀,所有调味料都少量,只是为了香一下,盐为主

    「沐沐酱下厨札记」烤土豆薯角的做法步骤图 第3张
  3. 土豆200度,40分钟,我还烤了其他的,芋艿20分钟即可,小红薯60分钟,都要擦干,否则会烤出清口感,那皮就稀巴烂影响口感了

    「沐沐酱下厨札记」烤土豆薯角的做法步骤图 第4张
  4. 薯角味道不够的话可以再撒盐和黑胡椒

    「沐沐酱下厨札记」烤土豆薯角的做法步骤图 第5张
  5. 红薯爆浆

    「沐沐酱下厨札记」烤土豆薯角的做法步骤图 第6张
  6. 薯角爆浆,因为这个土豆特别粉,外表略有薯条的口感,里面有夹心爆浆的感觉,好吃😋

    「沐沐酱下厨札记」烤土豆薯角的做法步骤图 第7张
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