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用料
【沐沐酱下厨札记】烤土豆薯角的做法
土豆洗净去皮切块
加少许食用油,撒料拌匀,所有调味料都少量,只是为了香一下,盐为主
土豆200度,40分钟,我还烤了其他的,芋艿20分钟即可,小红薯60分钟,都要擦干,否则会烤出清蒸的口感,那皮就稀巴烂影响口感了
薯角味道不够的话可以再撒盐和黑胡椒
红薯爆浆
薯角爆浆,因为这个土豆特别粉,外表略有薯条的口感,里面有夹心爆浆的感觉,好吃😋