家常无油抹茶奶酥 奶糖口感(偷懒版)做法,无油抹茶奶酥 奶糖口感(偷懒版)食谱与做法

味美阁 人气:1.36W
无油抹茶奶酥 奶糖口感(偷懒版)的做法步骤图

家里奶酪用完了,而且自己不喜欢黄油味,又想吃抹茶奶酥,就搞了一个偷懒的版本
不属于以往做的蜡笔感,或者干噎版,这版胜在快速简单,口感偏奶糖,冻啃很好吃,抹茶味浓度还不错不算淡

用料  

纯奶粉(无糖 全脂 我用的乃王) 50克
抹茶粉(五十铃/青岚/箬竹) (也可换成别的粉 比如可可粉) 12.5克
蜂蜜(冠生园) 12.5克(我觉得太甜了 可以减量或者不加)
纯净水/牛奶/一切味道不重的液体 15.5克

无油抹茶奶酥 奶糖口感(偷懒版)的做法  

  1. 奶粉和抹茶粉搅散混合均匀,这一步很重要!!!

  2. 加蜂蜜,分次加液体,用勺子/刮刀混合均匀,压瓷实一点,干点没关系,宁愿干不要湿

  3. 搓球/块,冷冻保存

    无油抹茶奶酥 奶糖口感(偷懒版)的做法步骤图 第2张

小贴士

不建议蜂蜜换成白砂糖,容易不溶,不喜欢粘牙感的可以换成糖粉或者0卡糖,或者不加,毕竟纯奶粉会有乳糖,甜的

最近更新
猜你喜欢