这是我爹祖传的烧花菜方法，八角香味，加芡汁，五花肉是手上多余加进来的
用料
| 花菜 | 个 |
| 五花肉 | 克 |
| 八角 | |
| 蒜 | |
| 淀粉 | |
| 麻油 |
猪五花汆下水
![八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第2张]( "八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第2张")
准备好葱姜蒜
![八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第3张]( "八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第3张")
花菜掰开洗干净
![八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第4张]( "八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第4张")
八角洗一下，五花肉切小块
![八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第5张]( "八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第5张")
锅烧热，加油，爆八角，姜，将五花肉加入谝炒出油分
![八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第6张]( "八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第6张")
将花菜倒入
![八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第7张]( "八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第7张")
转中火翻炒，要耐心，有点金黄色在表面
![八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第8张]( "八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第8张")
加上锅盖闷一下转小火
![八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第9张]( "八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第9张")
大约两三分钟，以花菜闷软出水分为标准，这时候按口味加点盐
![八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第10张]( "八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第10张")
蒜末，葱花，麻油，味精，胡椒粉，淀粉弄个碗准备好
![八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第11张]( "八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第11张")
加菜的三分之一水再盖锅盖闷烧两三分钟，看水份快收完时花菜侧底烧熟
![八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第12张]( "八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第12张")
将水加入调料碗，水多少根据锅里还有多少水来调整，如果锅里水份没了，就调稀一点，锅里水多就调浓一点。
![八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第13张]( "八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第13张")
调匀调料碗里的芡汁倒入锅中，翻匀，让菜都被包裹就起锅装盘了！
![八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第14张]( "八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第14张")
成菜装盘
![八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第15张]( "八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第15张")
这是最近做的一次
![八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第16张]( "八角烧花菜，光花菜都能让你嗑两碗白饭的私房做法的做法步骤图 第16张")
小贴士
花菜一定要干闷一段时间，半软了再加盐，这点很重要！再就是芡汁的浓稠得根据锅里花菜熟的时候水份多少决定，做成水煮花菜就不好吃了！