嫩笋一定要买超市那种包装好的，因为超级嫩，好吃。肉肯定就是要里脊肉咯。
用料
| 一包嫩笋 六个小米椒 四块钱里脊肉 一勺生粉 生抽 耗油 酱油 |
嫩笋肉丝的做法
芹菜，小米椒，大蒜子切好备用。
![嫩笋肉丝的做法步骤图，嫩笋肉丝怎么做好吃 第2张]( "嫩笋肉丝的做法步骤图，嫩笋肉丝怎么做好吃 第2张")
里脊肉一定要早上买新鲜的，这样才够嫩。
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嫩笋包装好的，直接拆开然后给水冲洗一下即可。
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第一，把肉丝给油炸一下，我喜欢吃有点焦的。然后盛出来备用。第二，锅里放油，把芹菜小米椒大蒜子放入炒一分钟后就加入嫩笋，再继续翻炒，加生抽，耗油，酱油，盐，最后放肉丝，翻炒一分钟加一点生粉水就可以出锅。
超级简单又嫩，味道绝对棒棒哒😘![嫩笋肉丝的做法步骤图，嫩笋肉丝怎么做好吃 第5张]( "嫩笋肉丝的做法步骤图，嫩笋肉丝怎么做好吃 第5张")
