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用料
博洛尼亚红酱的做法
洋葱芹菜胡萝卜切粒,番茄去皮切丁,肉糜需要有一点肥的,用牛肉比较好,这里牛肉比较瘦,就把家里剩的猪肉末混合了
需要一瓶番茄酱,专门做菜的,和沾薯条的番茄酱有差异,番茄膏也可以
锅中中火下橄榄油,先下洋葱西芹翻炒断生,再加入胡萝卜西红柿翻炒断生
这里忘记拍了,已经加入肉末了,同样翻炒几分钟,让所有料混合,可以加一盐
倒入番茄酱和一些水,水大概一碗,搅拌均匀后放入烤箱180度1.5小时,拿出来就可以吃拌面下饭吃啦