配料丰富,几个菜集合为一碗,最适合小孩吃
用料
鸡肉 | |
瘦肉 | |
腊肠 | |
青豆 | |
甜玉米 | |
香葱 | |
香菜 | |
姜丝 | |
盐 |
鸡粒饭的做法
鸡肉,瘦肉,腊肠,香葱,香菜分别切粒,玉米青豆洗净。
热锅放油,姜皮爆香,放鸡肉,瘦肉,腊肠一起煸炒,炒至出油。
放下青豆玉米炒熟,放糖、耗油提鲜,再放盐。
小火放米饭拌匀放葱花香菜起锅
鸡壳和玉米芯,玉米须,放点红枣煲汤,这样一点都不浪费。
小贴士
1.玉米最好买新鲜的,然后再起粒。
玉米芯和玉米须煲汤。
2.鸡买整只,然后起肉,鸡壳煲汤。
没时间可以去超市买分隔好的鸡肉。
3.盐比平常煮菜多放一点,这样拌饭才有味道。