>
用料
金蒜虎皮蛋香红烧肉的做法
五花肉切小块,放入锅内,四面煎,无需放油
五花肉微焦,可浅出许多油,放入鹌鹑蛋和大蒜,坚持蛋皮儿焦黄
将煎好的大蒜取出来,备用
放入水,一块腐乳,酱油,盐,糖,水烧开后小火慢炖
一直炖到五花肉香气四溢,软糯可口,大火收汁后将蒜倒入,翻炒后出锅
油菜焯好摆盘,然后撒香菜
开造吧,完全停不下来