家乐桂花红烧肉酱煨虎皮鹌鹁蛋和肉肉,一尝筷子放不下了,太美味,鲜香无比,老少皆欢喜。
用料
五花肉 | 250克 |
鹌鹑蛋 | 250克 |
家乐桂花红烧酱 | 丨包 |
姜 | 3片 |
葱 | 2根 |
料酒 | 丨小勺 |
桂花红烧肉煨虎皮蛋的做法
五花肉切小块洗净,锅中加水姜葱洒煮沸去沫,再洗净备用。
锅烧热煸香葱姜。
倒入五花肉,煸炒至两面金黄。
放入半包家乐桂花红烧酱,翻拌均匀。
倒入丨勺料酒。
撒入家乐桂花,翻拌均匀。
将鹌鹑蛋用冷水煮开,关火焖五分钟后冲冷水,剥壳备用。
锅中放油烧热,倒入鹌鹑蛋。
炸至金黄色盛出。
将鹌鹑蛋放入火烧肉锅中,倒入剩余的桂花红烧酱,小火烧开出锅装盘。
撒上桂花和葱花。
拍个美照。