自己一直以来都是气血不足的人,生完小孩后身体更差了,于是就尝试各种补气血食疗,阿胶糕确实是不错的选择,自己熬起来吃得更放心!
用料
阿胶 | 500克 |
玫瑰 | 若干 |
枸杞 | 少量 |
黑芝麻 | 若干 |
黄酒 | 一瓶 |
冰糖 | 若干 |
核桃 | 若干 |
红枣 | 若干 |
手工玫瑰阿胶糕的做法
泡胶,坚持不打粉,阿胶原块泡起来
好的阿胶泡出来才有这个效果
准备辅料
熬制中的挂旗,挂旗也是检验阿胶品质的标准
出锅前铺好玫瑰花
出锅后上面再铺一层
自然凝固后开始切阿胶糕
完美的整图,艺术品一样
切片中
完工,满屋子的玫瑰花香味