炸酱面-牛肉版的做法步骤,炸酱面-牛肉版怎么做最好吃

猪肉油大脂肪高，换成牛肉也很香。酱料盐分高，所以也没多放。如果大家愿意品尝浓郁的口味，建议猪肉、酱料翻倍或者翻两倍

用料  

炸酱面-牛肉版的做法  

1. 准备食材：葱姜蒜切末，黄瓜、胡萝卜切丝

2. 准备食材：平菇洗净撕小条，牛肉块切丁，1勺黄豆酱1勺甜面酱用水稀释搅拌均匀

3. 冷锅热油，加葱姜蒜爆香

4. 加入牛肉丁翻炒至五成熟

5. 倒入稀释的酱，熬煮

6. 煮至剩少许酱汁，关火

7. 平菇用清水煮熟（不加盐），捞到碗中备用

8. 面条用清水煮熟，捞到碗中

9. 倒入牛肉酱，摆好平菇、黄瓜丝、胡萝卜丝，搅拌均匀