最喜欢简单的小饼干了！
哈哈哈哈哈哈！！
cr.阿大^.^
1.3
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 35g |
| 低筋面粉 | 60g |
海绵手指饼干的做法
分离蛋黄和蛋清.
蛋清分三次加入20g细砂糖打发.至出现小勾勾.光滑细腻状.
将剩余的15g细砂糖加入到蛋黄中.打发蛋黄至颜色变浅.
混合蛋黄糊和蛋清糊.
筛入低筋面粉.翻拌均匀.
将面糊装入裱花袋.在铺有油纸或油布的烤盘中挤出条状.
中层.175°15分钟左右.
小贴士
♢不喜甜的可以将细砂糖降到30g.
♢翻拌时一定一定一定要轻轻的.
♢最后几分钟也一定一定一定要看着.会糊的!