用料
| 干黑木耳 | 50克 |
| 腐皮 | 1把 |
| 鸡腿 | 3个（1000克左右） |
| 老姜 | 1个 |
| 胡椒末 | 适量 |
| 蚝油 | 3TBS |
| 酱油 | 2TBS |
| 盐 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 香葱 | 1小把 |
鸡腿切小块，加入老姜末、胡椒末、蚝油、酱油和盐，拌均匀，冷藏一晚上
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干黑木耳和腐皮泡发，撒入少量的盐
加入鸡块，拌均匀
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隔水蒸
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蒸大概20分钟，取出
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装入最后要用的大盘子里
![黑木耳蒸滑鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑木耳蒸滑鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把蒸出的汁水倒入锅中，加入水淀粉，煮沸
![黑木耳蒸滑鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黑木耳蒸滑鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
浇在鸡块在，撒上葱花
![黑木耳蒸滑鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黑木耳蒸滑鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
黑木耳蒸滑鸡腿的做法步骤,黑木耳蒸滑鸡腿怎么做最好吃
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