家常不揉面!超松软的土豆面包(小美版)做法,不揉面!超松软的土豆面包(小美版)食谱与做法

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不揉面!超松软的土豆面包(小美版)的做法步骤图

用料  

土豆 1个(200克)
高筋面粉 210克
奶粉 20克
鸡蛋 1个
牛奶 60克
耐高糖酵母 2克
20克
椰子油 25克
芝麻 适量

不揉面!超松软的土豆面包(小美版)的做法  

  1. 土豆去皮切块,放入网锅,开水入锅,15分钟/V/速度1

    不揉面!超松软的土豆面包(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 熟的土豆放入锅中,15秒/速度3

    不揉面!超松软的土豆面包(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入面粉、奶粉、鸡蛋、糖、酵母、牛奶,30秒/速度3-6混合均匀

    不揉面!超松软的土豆面包(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入椰子油,2分钟/速度3

    不揉面!超松软的土豆面包(小美版)的做法步骤图 第5张
  5. 面团比较湿,放入碗中,在温暖处发酵至1.5倍大(约1小时)

    不揉面!超松软的土豆面包(小美版)的做法步骤图 第6张
  6. 排气等分成5份,可以撒一点手粉防黏
    对折整形揉圆后,放进模具中二次发酵至1.5倍大(约45分钟)

    不揉面!超松软的土豆面包(小美版)的做法步骤图 第7张
  7. 表面喷水,点缀上白芝麻

    不揉面!超松软的土豆面包(小美版)的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热,160度 20分钟

    不揉面!超松软的土豆面包(小美版)的做法步骤图 第9张
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